Виски Джек Дэниэлс
На сегодняшний день Америка преподносит множество новых услуг и товаров, которые становятся визитной карточкой страны. Это может быть парк аттракционов, вкусное блюдо или насыщенный и известный всему миру виски Джек Дэниэлс. Создатель этого напитка начинал свое дело с небольшой винокурни в Линчбурге, которая со временем достигла необъятных масштабов, и сегодня производит напиток, который получил популярность на всем земном шаре.
Несмотря на то, что уже сменился не один владелец этого лейбла, вкус напитка остается неизменным, впрочем, как состав и качество. Девиз Джаспер Дэниэлса: «Каждый день, пока мы его делаем, он будет изготавливать настолько хорошо, насколько позволяют наши силы» полностью характеризует его.
История виски Джек Дэниэлс
Всем полюбившееся и знаменитое виски носит название в честь своего создателя, которого звали Джаспер Джек Дэниэл. Он посвятил созданию уникального напитка всю свою жизнь. С 7 лет Дэниэл поступил на службу к священнику, который на тот момент изготавливал виски. Таким образом, находясь под крылом, у человека, знающего в виски толк, к 13 лет молодой человек открывает свою винокурню.
Способность к обучению и внимательность позволили Дэниэлу применять полученный опыт и вводить при создании свои элементы. Итак, Джек Дэниэл вводит новую технологию медленной фильтрации, которая предполагала проводимость жидкости через определенный слой угля.
Особенностью этого процесса было то, что такой способ фильтрации использовался до того как напиток разливался по бочкам. Так создателю удалось обеспечить своему напитку исключительную мягкость. Ранее фильтрацию виски производили уже перед разливом по бутылкам.
За короткое время весть о новом уникальном напитки облетела не только родной округ Дэниэла, но и далеко за его пределы. Итак, в 1904 году было объявлено о том, что это самое лучшее виски в мире. Уже с 1911 года винокурни переходят в руки племянника Дэниэла, который и сохранил все традиции своего дядюшки.
По истечению более 100 лет винокурни, изготавливающие всем давно полюбившийся напиток Джек Дэниэл, продолжают свою деятельность. Более того, они были модернизированы и увеличены. На сегодняшний день в производство виски введены несколько новых видов напитка.
Самый распространенный вид нововведенных напитков серии – это Зеленый Джек. Созревание этого вида наступает значительно раньше остальных и хранится он в бочках под амбарной крышей. В итоге выходит напиток с крепостью в 40 градусов.
Не менее распространенный сегодня стандартный Джек. Он хранится в бочке, которая располагается в подвале амбара. При этом вкус первого и второго существенно отличается. Такой напиток выходит крепостью в 43 градуса.
Технология изготовления Джека Дэниэлса
В начале 20 века Джек Дэниэлс являлся единственным напитком, который именовался как виски, все остальные являлись бурбоном. На самом деле различия между ними не существенные, а заключаются в способе очистки и фильтрации. На сегодняшний день процесс фильтрации, который изобрел Джаспер Джек Дэниэл остается уникальным и получил название процесс Линкольна.
Многие задаются вопросом: из чего делают виски Джек Дэниэлс? В состав напитка входит 80% кукурузы, 12% рожи и 8% ячменя. И конечно для приготовления самого лучшего виски в мире используется только ключевая вода. При изготовлении крепость напитка получается 40 градусов. Такие пропорции ингредиентов сохраняются еще с 1866 года, что обеспечивает стабильность качества изготавливаемого продукта.
Все упомянутые ингредиенты в процессе приготовления смешиваются с самой чистой родниковой водой. Далее, чтобы виски получился мягким, используют особый метод фильтрации и дистилляции. Причем в конечном итоге в составе виски совершенно отсутствует сахар, а также глюкоза и сивушное масло. В процессе фильтрации напиток проводится через уголь, добытый из американского клена.
Характеристика виски Джек Дэниэлс
Какой на вкус Джек Дэниэлс? С тем учетом, что на сегодняшний день существует 4 разновидности виски этой марки, следует отметить вкусовые данные каждого в отдельности. Таким образом, виски Jack Daniel’s old имеет мягкий привкус, дополненный ванилью и карамелью. Jack Daniel’s Single Barrel значительно мягче своего собрата, так как при его изготовлении используют двойную фильтрацию. Jack Daniel’s Silver Select является более крепким, а при употреблении ощущается привкус дуба. И наконец, Jack Daniel’s Tennessee Honey имеет уникальный вкус, который получен благодаря смеси медового ликера и виски Tennessee.
Как правильно пить виски Джек Дэниэлс? Для того чтобы по полной насладиться вкусом виски и прочувствовать за, что его называют самым лучшим в мире, необходимо медленно потягивать напиток, при этом добавив лишь немного льда.
Заключение
Виски Джек Дэниэлс – это напиток, который вкусив однажды, не будет возможности когда-либо забыть. И, несмотря на то, что сегодня существует множество разновидностей виски, выпускаемые различными компаниями, Джек Дэниэлс все равно занимает лидирующую позицию.