Личности

Дэвид Вондрич (David Wondrich)
25.01.2015
В современной барной культуре очень много ярких и необычных личностей. Одна из них – это Дэвид Вондрич. Таких людей обычно считают живыми легендами. Тем самым о них подчеркивают, что такой человек очень много сил отдал и достиг невероятных вершин. ...
Тони Абу-Ганим (Tony Abou-Ganim)
21.01.2015
Одним из главных специалистов в сфере барного дела является Тони Абу-Ганим. Он написал книгу The Modern Mixologist: Contemporary Classic Cocktails, тем самым показав поклонникам свои взгляды на спиртное и составляющее коктейлей. Он показал людям ...
Деннис Зоппи (Dennis Zoppi)
13.01.2015
Среди лучших представителей барного дела в Европе выделяется Деннис Зоппи. Он получил приз лучшего бармена Италии, поскольку является весьма артистичным человеком и обладает уникальными профессиональными навыками. В рейтинге 2012 года он был в ...
Джейк Бургер (Jake Burger)
03.01.2015
Сегодня индустрия питейных заведений в Британии стала одной из прогрессивных. И Джейк Бургер – звезда баров. Он начал свой путь в Линдсе, где был сотрудником нескольких баров, а потом перешел в популярные коктейльные заведения Townhouse и Jakes Bar ...
Анастасия Миллер и Джаред Браун
27.12.2014
Сегодня поговорим о виски с лучшими специалистами, авторами книг и статей в ведущих журналах о напитках, включая лондонский Imbibe и немецкий Mixology, создателями собственных изданий по миксологии Анастасией Миллер и Джаредом Брауном. На сегодня ...
Как купить хороший виски, и не попасть на подделку
12.10.2013
Лишь тонкая линия отличает просто хороший виски от лучшего, и часто представляется сложным ее заметить, будь вы хоть мастером с опытом. Это основное отличие виски от других спиртных напитков, таких как коньяк или вино. Как принято считать, что ...
Кто же изобрел виски?
23.09.2013
Алкоголь можно произвести практически из чего угодно содержащего сахара (они же углеводы). Это могут быть – виноград, любые зерновые, сахарный тростник, свекла сахарная, молоко, любой фрукт, картофель, кактус, или самая обыденная деревянная кухонная ...
Житель Квебека делает вино из помидор
05.09.2013
Паскаль Мише, ранее работавший мясником, изменил свою дальнейшую профессию и превратился в винодела. Чем решил продолжить дело прадеда. Он запустил в реализацию проект, в котором вино будет получаться не из привычных ягод винограда, а из ...