Как пить виски. Шотландский ритуал или правило 5S

Для того, чтобы полностью проанализировать и насладиться всей вкусовой гаммой виски, необходимо правильно и ритуально его употреблять. И только сделав первый неторопливый и небольшой глоток можно судить о качестве напитка. Эта статья о ритуале и эстетике при употреблении виски. О том, как пить виски и не упустить ароматические и вкусовые свойства этого изделия.

Ритуал или правило?

Шотландия считается родиной не только виски, но и культуры его употребления. Именно там придуман ритуал дегустации, который, буквально сразу, стал популярен и в наше время именуется, как ритуал «5S». Этот обряд включает пять совершенно простых этапов:

• Sight (посмотреть);
• Smell (понюхать);
• Swish (посмаковать);
• Swallow (проглотить);
• Splash (налить воды).

Теперь опишем каждый этап поподробнее.

Пьем поэтапно

Прежде чем что-то употребить нужно сначала Sight (посмотреть). Но простого осмотра мало, нужно смотреть и оценивать цвет алкогольного изделия. Это нужно сделать до открытия бутылки. Но, чтобы более детально ознакомиться со всеми оттенками, нужно налить виски в бокал. Бокал для этого напитка должен быть специальным с тонкими стенками, сужающийся кверху. Именно такой бокал позволит без каких-либо искажений насладиться всей цветовой гаммой виски.

Насладившись игрой цвета, приступаем к следующему этапу. Для этого нужно Smell (понюхать) виски. Но не нужно торопиться и нюхать сразу, как налили в бокал. Если вы подержите его в руке и согреете до температуры собственного тела, то, ингредиенты, входящие в состав виски, начнут испаряться активнее, что подарит вам большое разнообразие запахов.

И вот теперь уже можно Swish (посмаковать). Не делайте большой первый глоток, и даже не старайтесь глотать сразу. Подержите виски во рту, погоняйте по вкусовым рецепторам языка. Так вы оцените полностью вкусовые качества этого напитка. Вы ощутите разнообразие вкусов, которые помнит ваш мозг. Так как сортов виски много, то и вкусовых описаний тоже предостаточно.

Погоняв виски во рту, можно спокойно его Swallow (проглотить). Делайте маленькие глотки. И, опять же, не торопясь. Ведь сейчас самый момент оценивать насколько напиток резкий или мягкий.

Осталось Splash (налить воды). То есть запить виски. Это необходимо для того, чтобы все вкусовые качества вновь напомнили о себе, а не заглушились в желудке. Это не свод правил, которому нужно следовать, это советы, которые помогут проникнуться этим приятным алкогольным изделием. Источник http://azilen.ru

Похожие материалы

Как выбирают виски висколюбы

Виски пьют во многих странах и существует значительное количество разновидностей висколюбов. Кому-то наиболее существенными кажутся рекламные лозунги и поверхностные сведения, а ...

Как мир употребляет виски

У каждого спиртного или безалкогольного напитка имеется собственный круг почитателей, и своя этика потребления. Благодаря существованию такого рода почитателей и возникают особые ...

Ошибки в выборе виски в подарок

Ежегодно количество любителей виски увеличивается, ведь такой великолепный напиток не может не сыскать популярности. Некоторые предпочитают пробовать разные виски эпизодически, а ...

Чем мир закусывает виски

Чем же правильно будет закусить виски – часто такой вопрос постает в голове у тех, кто желает присоединиться к кругу ценителей и почитателей виски, или приобщить к нему нового ...