Главная » Разное » Заливной пирог на кефире, морковная запеканка – рецепты домашней выпечки

Заливной пирог на кефире, морковная запеканка – рецепты домашней выпечки

07.09.2017

71-600x378 Лето – пора легких блюд, сладких запеканок с теми овощами и фруктами, которые зреют на садовых участках. Морковь также является одним из таких продуктов. Полезные свойства моркови всем известны, она богата витамином А, его еще называют витамин роста.

С использованием моркови можно приготовить множество полезных блюд, в том числе и сладких десертов. Среди них всем известная с детства морковная запеканка, отличающая простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Она готовится на основе манной крупы, 500 г. отварной моркови, легкой сметаны и сливочного масла. Это блюдо является идеальным вариантом для тех, кто заботиться о своей стройной фигуре, поскольку оно отличается низкой калорийностью.

В состав многих несладких пирогов входит такой полезный овощ, как капуста. Часто в качестве закуски многие хозяйки пекут несладкие пироги, например, отличным вариантом холодного блюда будет заливной пирог с капустой на легком кефире. На создание такого пирога уходит 1 час времени, но его хватит, чтобы накормить большую дружную компанию, именно поэтому данный рецепт многие умелые хозяйки используют для застолья чаще всего. Для приготовления уходит 500 мл обезжиренного кефира, 500 г. свежей капусты, свежий лук, морковь, домашний томатный сок. Овощи шинкуют, предварительно тушат до полного испарения влаги, затем остужают, только потом эти овощи идут в качестве наполнителя пирога.

Пирог на кефире Для тех хозяек, у которых нет времени долго возиться на кухне с тестом, заливные пироги станут настоящей палочкой-выручалочкой во время встречи гостей. Фаворитом среди быстрой выпечки является заливной пирог на кефире, имеющий жидкую консистенцию, как у блинов. Готовится он очень легко и просто, для него нет необходимости месить тесто. Основа для жидкого заливного теста готовится из свежих куриных яиц, простокваши, майонеза либо сметаны. На приготовление теста уходит 15 минут, а результат просто потрясающий. Именно поэтому многие хозяйки любят заливные пироги. Для многих овощных пирогов берут именно заливное тесто. Например, можно сделать овощной пирог из картофеля на кефире. Идеальным вариантом холодной закуски будет заливной пирог с фаршем, мужчины по достоинству оценят это сытное блюдо.

Несладкая выпечка также занимает определенное место на праздничном и повседневном столе. Существует множество рецептов заливных пирогов, где в качестве начинки выступают тушеные овощи, которые растут у каждого на огороде. Заливные пироги ценятся за свою сытность, быстроту приготовления и доступность ингредиентов.