Как грамотно выбирать и пить виски?

Виски шотландский или скотч является очень крепким и уникальным в своем роде напитком и требует особого подхода – смакования, хотя древние горцы создали его для того, чтобы быстро опьянеть. С веками облагороженный применением новых технологий вкус и разнообразием ароматов виски стал элитной выпивкой.

Как любой крепкий алкоголь, в немалых дозах он не идет на пользу сосудам человека, т.к. алкоголь расширяет сосуды, затем резко их сужает, так развиваются сосудистые заболевания. Клиника флебологии занимается лечением сосудистых проблем, связанных с нарушением венозного кровотока.

Известные категории виски

Родиной виски считаются Ирландия и Шотландия, однако первенство между ними оспаривается до сих пор. Производителям виски приходится много трудиться, чтобы получить высококлассный напиток. Наиболее распространенные сорта виски:

1. шотландский виски или скотч трех категорий производят из зародышей ячменя и выдерживают в течение 8-15 лет, шесть марок его причислены к эталонным;
2. ирландский виски получают из ячменя, ржи, овса и пшеницы, выдерживают в течение 5-12 лет, он имеет тонкий, элегантный вкус с ароматом. Экспортируют пять популярных марок;
3. американский виски пошло от шотландских и ирландских переселенцев, производят из вареной ржи и кукурузы, минуя цикл соложения, его отличие – сладковатый привкус и золотистый цвет;
4. канадский виски появилось во времена «сухого» закона США, производят из всех видов злаков методом перегонки до очень высокой крепости, а потому ему присущ легкий и тонкий аромат.

Как правильно пить виски?

Виски обычно пьют после обеда или ужина, т.к. закусывать его не приемлемо – потеряется весь его «букет». Виски высших стандартов смакуют из невысоких стаканов с массивным дном ёмкостью до 200 мл, заполняя его на треть, разбавляя чистой водой без газа и добавляя много льда. Американский бурбон пьют по традиции с содовой водой.

Любители виски, помните, что наслаждаться крепкими алкогольными напитками можно очень редко, во избежание тяжелых сосудистых заболеваний и необходимости посещать центр флебологии для решения проблем со здоровьем.