Как научиться готовить?

18.01.2018

arianny-celeste-at-martin-murillo-photoshoot-2017_4

Все мы любим вкусно поесть, но при этом далеко не каждый человек умеет готовить что-то сложнее пельменей или яичницы. А ведь данный навык очень полезен вне зависимости от пола, возраста и рода деятельности.

Во-первых, всегда может возникнуть ситуация, когда заняться приготовлением пищи кроме вас будет некому.

Во-вторых, если постоянно заказывать еду с доставкой или посещать заведения общепита, придется тратить достаточно солидное количество денег.

Никогда раньше не интересовались спецификой приготовления любимых блюд или имеете неудачный опыт? В любом случае, научиться готовить никогда не поздно.

Ниже представлено несколько универсальных советов, которые вам в этом помогут:

  • Обзаведитесь всей необходимой посудой. Готовить станет намного проще, если под рукой будут нужные принадлежности, начиная от сковородки с антипригарным покрытием и заканчивая удобно лежащим в руке ножом. Возможно, имеет смысл уже в ближайшее время отправиться в специализированный магазин, предварительно составив список покупок.
  • Начинайте с самого простого. Крайне странно будет пытаться замариновать баклажаны на зиму, если вы не можете правильно пожарить замороженные котлеты. Таким образом, на первых парах рекомендуется готовить наиболее простые и распространенные блюда, которые проблематично испортить. Отдельно следует отметить тот факт, что многие рецепты имеют десятки вариаций. Например, самый простой омлет делается путем смешивания молока и яиц. Но если добавить в него сыр, зелень, бекон и другие ингредиенты, можно получить совершенно новое блюдо.
  • Придерживайтесь рецептов. Импровизация в процессе готовки – это очень хорошо. Но для того, чтобы пользоваться этим навыком, необходим опыт, получить который можно воспроизводя кулинарные рецепты, доступные на тематических сайтах и в кулинарных книгах. Рецепты особенно важны, когда речь идет о приготовлении новых блюд, ведь они позволяют избежать различного рода ошибок.
  • Принимайте критику. Старайтесь адекватно оценивать свои успехи на кулинарном поприще и попросите сделать тоже самое ваших родных/близких. Понятно, что они не хотят вас обидеть, но если не узнать правду, можно никогда не научиться готовить. Подмечайте имеющиеся ошибки и старайтесь в дальнейшем их избегать.
  • Постоянно совершенствуйте свои навыки. У подавляющего большинства людей существует набор из 8-10 блюд, которые они готовят с определенной периодичностью. Получается, конечно, очень вкусно, но они лишают себя развития. Именно по этой причине рекомендуется хотя бы пару раз в месяц пробовать что-то новое. В мире существуют тысячи блюд, а недостатка в продуктах и специях нет уже давно. Воспользуйтесь этим и будете приятно удивлены итоговым результатом.

Удачи!