Посуда под виски
Будет ошибкой приобрести качественный виски и пить его из водочных стопок, винных бокалов или граненого стакана, из которого еще не так давно пили все что горит и не горит. Вы конечно имеете полное право пить его из чего вам пожелается, но если вы собираетесь присоединиться к общепринятой культуре питья, вы обязаны соблюдать также правила выбора специальных бокалов. Кроме вкуса, виски владеет изумительным ароматом, для ощущения которого, в отличии от восприятия вкуса, необходимо использовать специальную посуду. Далеко не каждый стакан может передать его. Далее мы рассмотрим разные стаканы, специально предназначенные для питья виски.
Классический тип стакана – тумблер.
Классикой считается стакан для виски тумблер, или old-fashion. Его можно назвать простым стаканом, ибо единственным отличием, от общепринятого вида, в нем является утолщенное и широкое дно. Из него удобно пить разбавленный виски, или класть в туда лед. Но для дегустации стакан old-fashion совершенно не годится, ибо из широкого диаметром стакана выветривается аромат этого сложного напитка. Теряется почти весь аромат, и становится сложным распознавание оттенков, а толстые стенки стакана препятствуют оценке прозрачности напитка и его насыщенности.
Идеальные стаканы для полноценной передачи вкуса и запаха
Стаканы Spiegelau позволяют ощутить вкус и запах напитка с абсолютно новой стороны. Он имеет тонкую стеклянную ножку, с тонким входом, и достаточно тонким стеклом. Spiegelau почти идеален для дегустации нового сорта или наслаждения давно облюбованным. Небольшой диаметр бокала на входе, не только не выпускает аромат, но и усиливает его, концентрирую в зауженом выходе. Тонкие стенки не мешают рассмотреть оттенок напитка, а оставшиеся разводы на стенках повествуют о входящем в состав виски масла. Единственным недостатком этого стакана является его характерная тонкая ножка, которая может стать причиной опрокидывания. Зато та же ножка позволяет очень удобно держать его в руке и придает стакану утонченности.
Новый бокал
В последнее время приобрел большую популярность стакан Glencairn. Но он скорее подходит для распития односолодовых виски. Он не имеет ножки, но в то же время сохраняет большую устойчивость. Он заужен вверху, что позволяет сохранить весь спектр тонкого аромата. Его высота и сравнительная тяжесть позволяют его удобно держать в руке. Он может претендовать на звание самого подходящего стакана для виски.