Осторожно! Температура ухудшает виски

20.04.2014

Осторожно! Температура ухудшает вискиТемпература напитка при употреблении играет важную роль, о чем необходимо учитывать, не тогда как виски уже разлит по бокалам, но еще до открытия бутылки.

Редко этому уделяется должное внимание, в силу существования привычного понятия, что алкоголь лучше всего пьется холодным. Касательно виски, такое отношение уничтожает шансы получить должное удовольствие от употребления напитка.

Даже элитную и дорогую марку виски можно легко испортить, подав напиток чересчур охлажденным.

Надеемся, что советы поданные в данной статье, придутся вам в хорошую службу и помогут избежать неприятных ошибок, которые могут отбыть желание и напрочь испортить впечатление даже от самого лучшего сорта виски.

Если вы предпочитаете употреблять виски в неразбавленном ничем чистом виде или же только слегка разбавленным артезианской или родниковой водой, лучше всего будет предварительно остудить напиток до температуры в 18-20 градусов. При этом ароматическая составляющая напитка раскроется в полной мере. Это с одной стороны. Другим позитивным моментом такого охлаждения напитка, является замедление испарения входящих в его состав спиртов и масел, что позволяет досконально почувствовать и насладиться ароматами, и даже самыми сложными из них. Повторимся, что весьма важно не допустить перегревания виски до открытия бутылки или долго держа стакан в руках.

Виски со льдом – почему так популярен? В Америке обычным делом является употребление виски в сочетании с колой, содовой или свежим фруктовым соком. В подобном сочетании напитков, начальная температура коктейля не представляет большой важности, так как вдобавок к ним часто добавляется лед, который охлаждает весь напиток до одинаковой температуры, не взирая, на исходную температуру каждой составляющей. И вообще, американцы разбавляют водой местный бурбон или бросают в стакан лед, не только лишь с намереньем охладить напиток, но и чтобы посодействовать изменению аромата и послевкусия напитка, ибо у кукурузного виски, они весьма не привлекательны.

Это же правило касается и скотча со льдом. Случайно перегретый спиртной напиток не заставит себя ждать, быстро приобретя подходящую температуру, когда его можно будет употреблять с удовольствием. Только не используйте большое количество льда, он может чересчур сильно повлиять на вкус, изменив его, на более нейтральный. Так что, если у вас есть намерение провести дегустацию, то не злоупотребляйте им.