Выбираем виски по этикетке
Весь мир виски в одной этикетке
От умения распознать, что за напиток перед вами находится по этикетке, зависит то, какие впечатления он вам подарит и насколько качественным окажется содержание бутылки. Особенно актуально это умение при покупке виски. Его этикетка может многое показать и рассказать о напитке.
Тому, кто держит бутылку виски в первый раз в руках, достаточно сложно понять все тонкости этого процесса – значки и рисунки на этикетке. Но на самом деле при должном знании – в этом нет ничего сложного. К тому же принцип маркировки на этикетках практически одинаков для всего крепкого алкоголя, хоть и имеет свои нюансы в определенных случаях. Виски – один из них, поэтому о надписях на его этикетке стоит узнать поподробнее. Ведь никто не захочет пить подделку, не так ли?
Первая строчка на этикетке раскроет состав напитка
Чтобы узнать, что же налито в бутылке, доскональное знание иностранного языка абсолютно не обязательно, вся необходимая и важная для потенциального покупателя информация уже есть на первой строке. Что за виски перед нами понятно по первому слову, обычно это слово Malt (солод) или любые сочетания с ним. Это традиционное обозначение для вида виски, вся информация о котором содержится на одной небольшой этикетке.
Итак, если перед вами написано слово Malt, то у вас в руках – солодовый виски, если там сказано Single Malt – то это односолодовый виски, который был произведен в рамках одной винокурни. Pure Malt означает смесь из нескольких сортов односолодового напитка, который был произведен на различных винокурнях. А если вам попалась надпись – Single Cask Malt, то это солодовый виски из одной бочки.
Далее на этикетке можно увидеть, что было использовано для изготовления того, что находится в бутылке. Задействованными могут быть абсолютно разные спирты, которые получены из зерен кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. Они обозначаются словом Grain и словосочетаниями с ним.
Самый редкий для полок наших магазинов виски из чистого зерна с маркировкой Grain, чуть менее редко встречается Single Grain – зерновой виски с одного винокуренного завода. Наиболее распространена комбинация из нескольких зерновых виски с разных винокурен, ее можно определить по надписи Pure Grain.
Зерновой виски из одной бочки помечен как Grain Single Barrel, а привычная для покупателей надпись Blend – это не что иное, как купажированный виски, который получен путем смешения самых различных зерновых и солодовых сортов.
Проще всего определить кукурузный виски – на нем четко отмечено слово Bourbon, что означает, что перед вами продукт из Канады или США.
Где затаилась на этикетке ошибка?
То, что перед нами в бутылке именно виски тоже написано на этикетке. И многих неопытных любителей хорошего спиртного может сбить столку эта надпись. Все дело в том, что вместо, казалось бы, правильного Whiskey, там может быть слово Whisky. Ошибка ли это?
На самом деле нет. Такое странное написание слово виски – это всего лишь указатель на его ирландское, канадское или американское происхождение. В случае классической надписи Whiskey – перед вами шотландский скотч, о чем будет свидетельствовать соседнее с названием продукта слово – Scotch.
Секреты названия виски – что еще расскажет нам этикетка?
В самом центре этикетки находится визитная карточка виски – его название. Если это односолодовый виски, то оно совпадет с названием своего места производства, а точнее того завода, где он был сделан. В случае если перед названием есть определенный артикль “The”, то виски не только был приготовлен на этой винокурне, но и разлит на ней же.
Регион производства, указанный на этикетке, расскажет все о вкусе того, что в бутылке. Эта надпись очень важна для знатоков и ценителей виски, которые только по ней способны угадать всю гамму вкуса напитка.
Нередко на этикетке указана информация о бочках, в которых был выдержан виски. Так то же словосочетание DoubleWood - это прямая отсылка к тому, что напиток выдерживался в двух типах деревянных бочек.
И напоследок, выдержка виски. Она значит для напитка практически все, поэтому указана в центре этикетки большими цифрами. Если это многосолодовый виски, то длительность выдержки показывает возраст самого младшего из взятых спиртов.
Маркировка объема и показатель крепости отмечены слева и справа этикетки, соответственно. Что, в общем-то, принято для всех крепких напитков.
Все остальные надписи на этикетке не несут особой смысловой информации, поэтому при выборе виски на них обращать внимания не стоит, за исключением даты, на обратной стороне этикетке. Поэтому будьте внимательны при выборе товара и остерегайтесь подделки, которая не будет содержать на своей этикетке той информации, что указана выше.