Алкогольный коктейль

23.07.2015

Виски пришел к нам из Шотландии и Ирландии. И, несмотря на то, что шотландский скотч пользуется большей популярностью, ирландский виски ничуть не уступает по качеству. Помимо этих стран, виски производят США (основным ингредиентом для бурбона является кукуруза),  Япония (использует ту же технологию приготовления, что и шотландцы), Канада (также используют кукурузу). Весь виски, который производится можно поделить на несколько основных групп:

  • солодовый виски – для его приготовления используют только пророщенный ячмень, ни в коем случае не смешивая с другими сортами зерна);
  • зерновой виски производится из нескольких видов зерновых культур с минимальным содержанием ячменя;
  • смешанный, или купажированный наиболее распространенный вид виски. Состоит из солодового и зернового виски;
  • бурбон-виски, с большим содержанием кукурузы.

Благодаря большому разнообразию видов, виски считается самым распространенным спиртным напитком. Пожалуй, нет ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал бы этот напиток. А попробовав однажды, запомнит его вкус навсегда. Заядлые поклонники утверждают, что можно всю жизнь пить виски, и так до конца и не изучить его вкус. Не все могут пить виски в чистом виде, виде его высокого градуса. Поэтому многие предпочитают разбавлять крепкий напиток соком, и даже молоком. Казалось бы, что это несочетаемые вещи, однако эти два напитка прекрасно дополняют друг друга, и в тандеме дают потрясающий вкус. Рецепт приготовления такого коктейля прост: 100г сахара размешать в 100г горячей воды, доведя до консистенции сиропа. Затем кинуть в шейкер несколько кубиков льда, немного сиропа, полстакана молока и столько же виски. Интенсивно встряхивать полученную массу. Готовый напиток вылить в тамблер, и посыпать стружкой шоколада или ореха. Все. Ваш коктейль готов.

Традиция мешать виски с колой или соком пришла к нам из США. Конечно, это меняет общие вкусовые качества виски, зато пить его гораздо легче. Наиболее популярны коктейли с виски и добавлением сока. Лучше всего для это, брать свежевыжатые соки это позволит сохранить запах и вкусовые качества скотча. Благодаря тому, что фреш усваивается организмом достаточно долго, виски не действует мгновенно, а постепенно растекается по организму, даря приятное тепло. В коктейль с виски можно добавлять любой сок вишневый, яблочный, апельсиновый и т.д. Все зависит от ваших предпочтений. Приготовление коктейля виски с соком ничем не отличается от приготовления виски с молоком, поэтому можно использовать ту же технологию.