Чем отличаются разные сорта виски

27.10.2017

kupag1111Мнение о том, что алкогольные напитки приносят только вред здоровью человека, является не совсем верным, ведь если знать меру и употреблять только качественный продукт, алкоголь даже врачи считают полезным. Если, к примеру, говорить о джонни уокер блек лейбл 1л, то это действительно высококачественный напиток, стимулирующий работу нервной системы и благотворно влияющий на сосуды.

То есть в небольших дозах такой виски действительно может быть полезным и это признают специалисты в медицине. Вообще виски элитных сортов обладает многими полезными свойствами и конечно важно уметь отличить подделку, а также иметь представление о том, что же собой представляет «живая вода», завоевавшая множество поклонников в различных уголках планеты. Как известно, существует масса различных сортов и видов виски и в первую очередь он отличается по составу сырья и стране производителю, ведь технологии изготовления также могут быть разными.

В Шотландии строго следят за соблюдением технологии изготовления виски

Играет роль и то, в каком именно регионе сырье выращивается, ведь от этого также зависит вкус виски, который мы пьем. На самом деле есть существенная разница между солодовым и зерновым виски и это касается, прежде всего, вкусовых характеристик. Ячменный солод применяется для изготовления соответственно солодового виски, а вот зерновые сорта изготовляются из ячменя с незначительными добавками кукурузы, которую в частности Шотландия импортирует из-за рубежа.

Зерновой виски перегоняется один раз и из него делают купажированный виски, кроме того, дальше он может подвергаться дополнительному очищению и перегонке и использоваться для изготовления джина или водки. Очень небольшое количество шотландского зернового виски продается в чистом виде, а в основном его смешивают с солодовыми сортами и получают виски — купажированный. Что касается стран, которые наибольше прославились как изготовители виски, то это конечно Шотландия и Ирландия и между ними до сих пор ведутся споры о том, кто же именно придумал «волшебный напиток».

Вообще в той же Шотландии очень строго отслеживают, какой виски может и должен называться шотландским, ведь это, по сути, национальное достояние и естественно важно, чтобы напиток был только качественным. Только тот виски, который произведен на шотландской винокурне с использованием воды и ячменя, а также может быть совсем небольших добавок других злаков, по праву может считаться шотландским.